大家好 ，肉段肉段关于肉段青椒做法大全家常很多朋友都还不太明白 ，青椒青椒今天小编就来为大家分享关于肉段青椒做法大全家常菜的做法做法知识 ，希望对各位有所帮助！大全大全
本文目录
1 、腱子肉600克 ，肉段肉段玉米油2勺 ，青椒青椒食盐适量 ，做法做法姜1小块 ，大全大全蒜3瓣 ，家常家常香菜2棵 ，肉段肉段花椒5颗 ，青椒青椒小葱2棵 ，做法做法蒸鱼豉油适量 ，大全大全芝麻油适量 ，家常家常耗油2勺 ，彩椒1枚 ，白糖2勺 。
2 、腱子肉处理干净，去掉多余的筋膜 ，把腱子肉均匀的抹上盐 ，姜切丝 ，码上姜丝入冰箱冷藏腌制3至4个小时 。
3 、腌好的腱子肉入蒸锅蒸半小时，蒸肉时把香菜洗净撕小段 ，彩椒切丝 ，大蒜剁碎 ，切好葱花备用 。
4 、起油锅 ，把花椒下锅煸香出味后把花椒弃用，把花椒油再次烧滚后缓缓的淋入大蒜碗中 ，加入适量糖搅匀后调入蒸鱼鼓油 ，蚝油和芝麻油做调味汁 。
5 、蒸好的腱子肉冷却后切片 ，把彩椒和香菜加入腱子肉中，倒入调味汁搅拌均匀 ，最后装盘时撒上熟芝麻装饰即可。这样我们的凉拌腱子肉就做好了 。
食材：番鸭四分之一 ，莲藕2根，香葱2根，生姜1块，八角 、桂皮 、酱油 、糖 、玉米油各少许
1 、鸭子清洗干净切块。
2、莲藕去头清洗干净 ，切半再切块 。
3 、香葱冲洗干净 ，切细碎 ，生姜拍扁 。
4 、热锅 ，下少许油，先下生姜和葱头爆香 。
5 、下鸭子翻炒一下，再下藕块继续翻炒 。
6 、加入酱油 、糖 、桂皮和八角 ，再加入清水掩过面大火煮开 ，再改小火慢炖 。
7 、煮好的时候再撒上葱段 ，起锅 。
将肉末放入碗中 ，加入食盐、白糖、葱姜末 、料酒 、白胡椒粉 、老抽、鸡蛋 、清水 ，快速搅拌上劲 。
青椒扣出里面的籽 ，塞入肉末，开油锅 ，大约5成油温下锅炸 ，炸至表皮起皱捞出 ，另取锅中倒油 ，煸炒葱 、姜 、蒜，加入清水 、盐、白糖 、酱油 、青椒 ，转小火焖10分钟后加水淀粉 ，大火收汁即可出锅。
OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
悦刻正品全球购
